Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Dueholm - det er dog h?ns

Et vaskeægte eventyr fra den jyske hede

Som blommen i et æg

I Irma er op mod 90 procent af de ?g, der ryger i kurven, ?kologiske. De er alle produceret hos Irmas ?kologiske ?gproducent Dueholm, der i et kvart ?rhundrede har st?et for leverancen. Tag med p? g?rdbes?g hos Dueholm, hvor dyrevelf?rd i den moderne h?nseg?rd har h?jeste prioritet, og hvor de h?ns, der l?gger ?ggene, har det som … ja, som blommen i et ?g.

D'angleterre for høns

DET ER MORGEN p? h?nseriet Dueholm i den jyske landsby Grumstrup mellem Skanderborg og Horsens. Og selvom dagen f?rst lige er begyndt, er g?rdens beboere tidligt ude af fjerene. De 3.000 h?ns, der er en del af netop denne bes?tning, har s? sm?t samlet sig, klar til at staldens porte om et ?jeblik g?r op og ?bner til et slaraffenland for fjerkr? med adgang til frihed under ?ben himmel og store beplantede udend?rs arealer, hvor h?nsene kan bev?ge sig frit. Dagen igennem st?r aktiviteten p? st?vbad, ’snak i h?nseg?rden’ og naturlig f?des?gning.

Og det er vigtigt, at h?nsene kan leve et s? godt og naturligt liv som muligt, mener Susanne Poulsen, der til daglig driver Dueholm sammen med sin mand og deres fem s?nner. ”For os betyder dyrevelf?rd alt, og det har v?ret en del af produktionen, siden vi startede med ?gproduktion. At det s? ogs? blev til ?kologi, jamen, det var jo bare ekstra fint og ekstra godt. Men skal vi prioritere, s? er det dyrevelf?rden, der betyder mest i vores produktion, mens ?kologien kommer lige efter,” fort?ller Susanne Poulsen om gl?den ved dyr, der trives.

Som trumf p? dyrevelf?rden kan h?nsene dagen igennem g? ind og ud af stalden, som de har behov for. I det indend?rs rodeareal med masser af halm og sand, har staldmesteren – en ombygget robot – gemt korn og andet godt, som h?nsene bruger en stor del af deres tid p? at lede efter. Det sker for at holde dem besk?ftigede og for at stimulere deres naturlige adf?rd.

Burhøns? Det må du ÆG

I ?r 1991 efterlyste Irma en masse ?kologiske ?gproducenter i pressen. Kort tid efter blev Dueholm valgt som leverand?r til Irma. Siden er det g?et slag i slag. Produktionen er udvidet adskillige gange, nye ?kologiske underleverand?rer er kommet til, og det, der engang var en idealistisk mikroproduktion p? Lars’ f?deg?rd, er i dag en moderne og fuldteknologisk virksomhed under stadig udvidelse.

Trods den rivende udvikling er Dueholm stadig en familieejet virksomhed, som ogs? Lars og Susannes fem drenge er en del af. Alle med hver deres speciale, lige fra it, robot- og sundhedsteknologi til vognmandsdrift. Og kunderne … ja, de er begejstrede for ?ggene fra Dueholm, og det er ikke sj?ldent, at Susanne modtager mails og tilbagemeldinger fra kunder, der mener, at ?g fra Dueholm smager bedre end andre ?g.

Sp?rger man Susanne om hemmeligheden bag smagen, er hun slet ikke i tvivl om, at Dueholms arbejde med dyrevelf?rd kan smages. M?ske ogs? fordi Dueholm har lavet sin egen foderblanding baseret p? erfaringerne med, hvilken f?de h?nsene foretr?kker. ”Man kan udregne en foderopskrift til h?ns ud fra deres fysiologiske behov, for eksempel at der skal v?re s? og s? mange A-vitaminer og protein, og s? lave en kornblanding, der matcher. Vi er bare g?et en anden vej og har sagt; der er noget korn og foder som h?ns bedre kan lide end andet. De kan v?ldig godt lide majs, ensilage og lucerne. S? det indg?r i en harmonisk blanding i foderet. Og det kan smages,” lyder det fra Susanne, der i ?vrigt ikke selv kan f? nok af ?g. ”Det er jo ?gproduktion, vi br?nder for, og for mig er det egentlig ikke et arbejde. Jeg bliver aldrig tr?t af ?g, heller ikke af at spise dem. Jeg kan spise ?g med ?g p?. Men skal jeg v?lge, er det bl?dkogte ?g stadig nummer ét og crème br?lée nummer to,” slutter Susanne.

?

irmapigen

Hvis du stadig er i tvivl om hvad du ÆG ved, så læs mere her!

Mærkesager

Irma og Dyrenes Beskyttelse

I et unikt samarbejde med Dyrenes Beskyttelse vil Irma over de næste år få endnu flere dyrevelfærds-produkter på hylderne.

DYREVELFÆRD OG IRMA
Mærkesager

Det forpligter at hedde Irma

Det er rigtigt, at vi i Irma handler ansvarsbevidst og gerne går foran i kampen for vores mærkesager: Økologi, sundhed, Fairtrade, dyrevelfærd og frem for alt kvalitet.

TRADITIONEN I IRMA
Mejeri

Irmahønen og ægget

Irma har snart udfaset de sidste buræg af sine egne varer. Det er i tråd med en lang tradition for æg af høj kvalitet.

ÆG AF HØJ KVALITET
Økologi

Hvad er økologi?

Økologi er din sikkerhed for gode råvarer, ingen sprøjtemidler og dyrevelfærd. Du kan få masser af økologi i Irma, hvor vi har mange spændende økologiske varer.

Bliv klogere på økologi
色色影院-色色影院app下载