Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Gr?sm?lk

Mælk fra køer som kun spiser græs

Græsmælk

Thises gr?sm?lk er smagen af god samvittighed og fyldig m?lk fra k?er, der kun har spist det, de er skabt til at spise; nemlig gr?s.

Det er ikke mange ?r siden, vi stadig slikkede os om m?lkesk?gget med velbehag, n?r vi tog et glas fuldfed m?lk fra k?leren. S? kom de fedtforskr?kkede 00’ere, hvor m?lken blev mager, og s?d blev erstattet af mini og skummet.

Men mange har savnet den fede m?lk med smag og fylde, og derfor er Irma og Thise nu endnu engang g?et foran og har lavet en unik type m?lk – Gr?sm?lk – fra k?er, der kun er fodret med gr?s.

Mælk er ikke bare mælk

Gr?sm?lk er ikke bare god smag, men ogs? smagen af god samvittighed. Her er nemlig tale om en produktion, hvor k?erne udelukkende fordres med gr?s.

Princippet hedder "feed no food" og betyder, at de 100 ?kologiske malkek?er, der bor p? Torsten Wetches ejendom i Himmerland udelukkende lever af gr?s, gr?smarksprodukter og urter. Her er alts? ingen korn, majs, soja eller andet foder (som i princippet kan spises af mennesker) i kosten. Men udelukkende foder som koens ford?jelsessystem fra naturens h?nd er indrettet til at spise og ford?je.

N?r k?erne udelukkende spiser gr?s, falder m?lkeydelsen. Til geng?ld har m?lken et relativt h?jt indhold af Omega-3-fedtsyrer og antioxidanter, og derfor har vi skruet m?lkens fedtindhold op p? 4,2 %.

Hele fire dyrevelfærdshjerter

Thises gr?sm?lk har modtaget hele fire dyrevelf?rdshjerter.?

For at opn? dette er der taget nye standarder i brug, der blandt andet indeb?rer:?

  • K?erne skal p? gr?s i sommerhalv?ret dag og nat i minimum 3 m?neder
  • Ko og kalv g?r sammen 3–5 d?gn efter k?lvningen
  • Kalvene m? ikke g? i enkeltbokse
  • Kalvene skal have m?lk i de f?rste 4 m?neder
  • Kalvene m? ikke fras?lges, f?r de er 2 m?neder gamle, og de skal opdr?ttes ?kologisk
  • K?er og kalve sikres 40% mere plads i forhold til kravene i det ?kologiske regels?t
Læs mere om mærkningsordningen her
irmapigen

Irma og passionen for mejeri

Mejeri

Urmælk

Urmælk - en ny type mælk i Irma

Læs om mælken her
Mejeri

Dueholm - det er dog høns

Hvad kom først? Hønen eller ægget?

Tag med på tur til Jylland
Mejeri

Irma Jersey gårdmælk

Irma Jersey gårdmælk

Læs mere om mælken her
Ost i Irma

Ostebordet er dækket

Vi har udvalgt alle vores oste med omhu. Og vi er stolte over at præsentere dig for vores udvalg af lækre oste i alverdens former og farver.

DET GODE OSTEBORD
污动漫-动漫黄片