Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

B?redygtige fisk

Hvis dit liv går helt i fisk, så tag fri en uge

Fisk er et sundere valg

Der hvor vinden fra Vesterhavet f?r tr?erne til at vokse skr?t, og hvor turister om sommeren str?mmer til for at k?be friske fisk p? havnen i Hanstholm, tager Martin Poulsen et kort hvil i morgensolen.?Han er fisker og er ved at g?re nettet klar til n?ste tur p? havet. Snakken falder hurtigt p? yndlingsfiskeretter.

”Vores hofret p? b?den er kogte, salte kuller. Jeg vil hellere have dét end en engelsk b?f. Det er gudespise!,” siger han med tydelig begejstring i stemmen.

Den solbr?ndte fisker kaster et blik p? sin lysebl? tr?kutter med navnet HM 862 malet p?. B?den fanger prim?rt kuller og torsk med snurrevod og h?rer til de i dag 14 danske fiskerier, der b?rer det bl? MSC-m?rke. Det har aldrig v?ret nemmere at spise dem med god samvittighed. MSC-m?rket fort?ller dig, at fisken ikke er truet, og at den er fanget med omtanke.

Se efter de blå fisk

Det bl? m?rke med den lille fisk betyder, at fisken kommer fra en sund bestand, og at den er fanget med hensyn til havmilj?et. Kun fiskerier, der har kunnet dokumentere overfor uafh?ngige forskere og eksperter, at de lever op til MSC’s strenge krav til b?redygtigt fiskeri, kan s?tte MSC-m?rket p? deres fangst.

Martin Poulsen er en af de mange fiskere over hele verden, der er med til at sikre, at det i dag er blevet nemmere at finde b?redygtige fisk og skaldyr ude i butikkerne.

”Vi spiser selvf?lgelig vores egne fisk, n?r vi er p? havet. Men n?r jeg engang imellem drister mig ind til Aalborg, s? g?r jeg ogs? og kigger efter MSC-m?rket. Jeg synes, det er en god ide. Forbrugerne bliver mere og mere bevidste om, at nogle fisk m?ske er truet. Og at der findes et m?rke, de kan styre efter,” siger han.

I dag er der over 900 forskellige fiske- og skaldyrsprodukter med MSC-m?rket i Danmark. Lige fra friske ?sters fra Limfjorden, marinerede sild fra Nords?en, rejer fanget ud for Gr?nlands vestkyst og tun fra Stillehavet.?

Fakta om MSC 

MSC - Marine Stewardship Council - er en global og uafh?ngig organisation, der arbejder for at g?re verdens fiskerier b?redygtige gennem certificering.

Det bl? MSC-m?rke hj?lper dig med at finde de fisk, du kan spise med god samvittighed.

Over 300 fiskerier er p? verdensplan allerede engageret i MSC-programmet, og der kommer hele tiden nye til.

irmapigen

Opskrifter med fisk...

Opskrift

Paneret fisk med urteris

Opskrift

Spinatfrittata med røget fisk

Opskrift

Fiskefrikadeller med røget laks

Opskrift

Laks bagt med ingefær og savojkålssalat

色色影院-色色影院app下载